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纳帕2020尽管烟雾污点的担忧“不输”

2020年复古是“不输”,纳帕谷酒商说,尽管烟雾和大火的影响可能整体平均少酒。

烟雾污点关注和最近的野火损伤意味着更少的纳帕谷葡萄酒2020被设定为整体做出,但确切金额仍是未知。

贸易组织纳帕谷葡萄酒(NVV)表示,其成员的80%仍与老式的“前进”。

“2020年的葡萄酒,而具有挑战性的,不会丢失,”琳达reiff,NVV总裁兼首席执行官说。 “还为时过早猜测卷,但我们可以说,这将是比平常更小,”她说。

附近横跨美国西海岸葡萄酒产区野火已经看到实验室工作'24 / 7’ 来测试样品收获烟雾污点的迹象在最近几个星期。

当玻璃火灾在凌晨9月27日的纳帕谷鹿园面积点燃,一些酒厂已经经过评估的烟雾从八月由雷击引起的森林大火的影响。

几个酒厂在玻璃防火受损,尽管只有不到20所受伤害显著据加州葡萄酒协会。许多房屋也被摧毁,数千居民从纳帕和索诺玛县的部分地区撤离。

“玻璃火已经真正可怕和纳帕谷搅乱这里(和索诺玛),用在家庭,酒厂和土地方面悲剧性损失,”贝思说诺瓦克米利肯,spottswoode,幸存下来的谷底毫发无损的首席执行官。

“我们的社区一起拉,因为它总是这样,以支持和帮助彼此,因为我们向前开拓我们的道路。”

有生产商收获的葡萄少比正常的报告,另一些酿酒师说,他们有良好的优质水果从2020年至今。

也有谨慎,但是。研究已经表明,不希望的烟雾污点的香味,如灰或湿雪茄,有时仅在酿酒过程中变得明显。

“我专注于做最好的酒我可以和最好的希望,”凯蒂科里森,酿酒师和科里森在ST合伙人说。 helana,谁补充说,“一切都在寻找可爱”。葡萄是由9月15日收获,玻璃炉火前。

“所有批次完成发酵和压制,下至桶,通过乳酸发酵滴答作响,”她告诉 滗水器 10月22日。

spottswoode是测试每一批,并没有从八月雷击火探测到的烟雾污点,诺瓦克说,美利肯。收获玻璃防火之前结束的日子。

酿酒师亚伦weinkauf和他的团队用烟雾呼吸器先后在酒窖管理发酵,尽管他们中的一些已经撤离家园。

任何结果仍然是可能的,说诺瓦克米利肯,但她补充说,“我们是相当乐观,我们将同时生产长相思和赤霞珠从2020年的葡萄酒。”

作为实验室,“我们仍在努力24/7,以协助我们的客户[S]有可能影响烟的问题,”戈登·伯恩斯,总裁和ETS实验室,总部设在ST的技术总监说。海伦娜。

“现在的周转时间已接近正常,并有一些光在隧道的尽头,”他说。

在NVV,reiff试图安抚饮酒。 “唯一的葡萄酒值得其标签上的纳帕谷将使它成为瓶子的,”她说。

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